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Hacer rollitos de primavera en casa es bastante posible, e incluso es un plato relativamente fácil de hacer cuando tienes todos los ingredientes.
Un elemento básico de los platos asiáticos, aquí está la receta de los rollitos de primavera de cangrejo.
Ingredientes para 4 personas:
- 200 g de cangrejo en migas
- 100 g de carne magra de cerdo molida
- 45 g de fideos de soja
- 12 rollitos de primavera (pasteles de arroz)
- 1 zanahoria rallado
- 1 dienteajo
- 1 pequeña cebolla
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azucar
- 2 cc de menta fresco picado
Receta de rollitos de primavera de cangrejo:
El éxito de esta receta de rollitos de primavera de cangrejo radica sobre todo en la preparación del relleno.
- Pasar los brotes de soja en agua caliente
- En un bol, combine el cangrejo, el cerdo y los fideos
- Agrega la zanahoria rallada, el ajo machacado y la cebolla finamente picada, luego los brotes de soja
- Mezclar todo y luego sazonar con jengibre, menta y salsa de soja al gusto.
- Remojar los rollitos de primavera durante unos segundos en un plato lleno de agua ligeramente endulzada.
- Coloque la hoja en un paño de cocina, coloque el relleno en el medio
- Enrolle la hoja sobre sí misma y luego doble los lados hacia adentro
Cocinar rollitos de primavera:
- Calentar un baño para freír.
- Sumerja los rollos de cangrejo y dórelos por cada lado
- Cuando los rollitos de primavera estén dorados por todos lados, colócalos sobre papel absorbente
Los rollitos de primavera se guardan en el frigorífico durante unos días porque es muy posible recalentarlos unos minutos antes de servirlos en una sartén a fuego moderado y un poco de grasa.
Buen provecho !
Lo siento, pero creo que estás equivocado. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.
Quiero decir, permites el error. Puedo probarlo.
Creo que no tienes razón.