Recetas de cocina

Pizza de Alcachofa

Pizza de Alcachofa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Crujiente y fragante, esta receta de pizza de jamón con alcachofas, champiñones y cúrcuma es deliciosa.

Ingredientes para 4 personas:

  • 130 g de nata espesa
  • 1 pizca de 4 especias
  • 10 cl de nata líquida
  • 4 lonchas de jamón crudo
  • 1 frasco de fondosalcachofas
  • 250 g de champiñones
  • 1 masa de pizza de 400 g
  • 1/2 cucharadita café de cúrcuma
  • 60 g de Comté añejo
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 50 g de cohete
  • Pimienta recién molida, flor de sal

Pizza de Alcachofa

- Precalentar el horno a 180 ° C (th.6).

- En un bol, coloque la nata espesa, la flor de sal, la pimienta, 1 pizca de 4 especias y la nata líquida. Mezclar y reservar.

- Rallar el condado.

- Cortar el jamón y las alcachofas en tiras.

- Lavar y picar las setas.

- Extienda la masa de pizza sobre un papel de horno. Marque la masa a 1 cm del borde.

- Colocar una fina capa de nata aliñada, añadir las setas, luego las alcachofas y el jamón. Condimente con flor de sal, pimienta y agregue la cúrcuma. Espolvorea con queso.

- Rocíe con aceite de oliva.

- Hornear durante 20 minutos.

- Coloque unas hojas de rúcula sobre la pizza aún caliente.

¡Disfruta de inmediato!

Obtenga más información sobre el condado

Este queso con DOP se produce en el Massif du Jura, principalmente a partir de leche de vaca de Montbéliarde, recogida en granjas frutícolas para trabajar allí: madura rápidamente (maduración), luego se le añade cuajo para que cuaje (cuajada). ). La leche cuajada se separa del suero (descamación) para colocarla en moldes (trasiegos) que luego se prensan (prensado). Finalmente, los quesos se desmoldan y se colocan en la bodega esa misma noche (pre-maduración). La maduración se realiza en otras bodegas del Macizo.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: LA MEJOR PIZZA DEL MUNDO Pablo Basilio y Marcos Di Cesare (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Gautier

    el pensamiento brillante

  2. Mabonagrain

    No entendí lo que tienes en mente?

  3. Taima

    Hay algo en esto. Muchas gracias por su ayuda sobre este tema, ahora lo sabré.

  4. Montrelle

    ¡Buena publicación! Lo leí con mucho gusto. Ahora visitaré tu blog más a menudo.

  5. Saville

    EL ÁNIMO ES SOLO COMPRENSIÓN EN EL SENTIDO DIRECTO DE LA PALABRA

  6. Aekerley

    Cualquiera que no piense en dificultades distantes ciertamente enfrentará casi problemas ...

  7. Van Aken

    es la excelente variante



Escribe un mensaje