Recetas de cocina

Asado de cerdo con manzanas y nabos confitados

Asado de cerdo con manzanas y nabos confitados


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Cocine su cerdo asado con manzanas confitadas y nabos, una forma de darle sabor y evitar un cerdo asado demasiado seco, una delicia.

Ingredientes para 4-6 personas:

  • 1 asado Cerdo de 1 a 1,2 kg
  • 2 manzanas
  • 12 pequeños nabos
  • 1 cebolla
  • Mantequilla
  • Sal pimienta

Receta de cerdo asado con manzanas y nabos confitados

El éxito de esta receta radica sobre todo en la cocción. Necesita la temperatura adecuada para mantener un cerdo asado tierno mientras tiene nabos agradables y ligeramente confitados.

Precalienta el horno a 180 °

  • Comience pelando y cortando la cebolla.
  • Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños.
  • Pelar los nabos pequeños

En una sartén

  • Derretir una buena nuez de mantequilla
  • Agrega las cebollas picadas y los nabos
  • Sofreír y mezclar hasta que las cebollas y los nabos estén dorados.

En una fuente para hornear

  • Colocar las cebollas y los nabos en el fondo con los jugos de su cocción.
  • Coloque el cerdo asado encima
  • Pon los trozos de manzana alrededor
  • Sal pimienta
  • Hornee por 1 hora de cocción

Durante toda la cocción, rociar el cerdo asado con los jugos de la cocción. Si se queda sin jugos de cocción, puede comenzar rociando con 1 vaso de agua.

Como acompañamiento puedes hacer un buen puré de papas y chirivías.

Buen provecho !


Vídeo: AULA MAKRO San Sebastián Gastronomika 2020 - Begoña Rodrigo - Restaurante La Salita - Valencia (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Ra

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Puedo probarlo. Escriba en PM, lo discutiremos.

  2. Chepito

    Es la convención, ni es más grande ni menos

  3. Clyve

    En mi opinión ya se consideraba

  4. Manfrid

    Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Hablemos de esto. Envíame un correo electrónico a PM.

  5. Tygolabar

    Pido disculpas por interferir ... Puedo encontrar mi camino en esta pregunta. Escribe aquí o en PM.



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