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Sopa de leche con especias y frutas cocidas

Sopa de leche con especias y frutas cocidas


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Deseando que hagas un postre a base de leche, acompañado de deliciosas especias y frutas, aquí tienes la sopa de leche con especias y frutas cocidas.

Preparación : 30 minutos
Cocinando : 10 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 melocotones
  • 1⁄2 vaina de vainilla
  • 1 litro de leche entera
  • 30 g de azúcar de caña
  • 4 cucharadas harina de maíz
  • 10 cl de nata líquida
  • 15 g de mantequilla semi-salada
  • 1 cucharada. 1 cucharadita de sirope de agave
  • 1 cucharada. Polvo búlgaro (especias Rœllinger)

Receta de sopa de leche con especias y frutas cocidas

  • Lavar y cortar los duraznos por la mitad.
  • Partir la vaina de vainilla por la mitad.
  • En un cazo, vierte la leche, la vainilla, las especias y el azúcar de caña. Llevar a hervir.
  • Vierta la harina de maíz, mezcle y cocine por 5 minutos, revolviendo con un batidor.
  • Agrega la nata, deja hervir. Manténgase caliente.
  • En una sartén, derrita la mantequilla, agregue los duraznos, dórelos ligeramente y rocíe con el sirope de agave. Cúbrelos bien con almíbar.
  • Disponga en platos hondos o tazones pequeños. Agrega la fruta cocida. Espolvorea con algunas especias.

Información Adicional

MÁS INFORMACIÓN…

Melocotones
Procedente de una familia numerosa, el melocotón es el fruto de para los peces, árbol frutal originario de China que adopta un notable número de formas: 3000 variedades en el mundo y 300 en Francia. Esta planta llamada prunus persica produce melocotones, por supuesto, pero también nectarinas, nectarinas y pavies. No hay cruce entre ciruela y melocotón como dice la leyenda, ¡todas estas frutas provienen del mismo árbol!
Otra idea popular es que los duraznos blancos son más dulces que las yemas. ¡Falso! Muy apreciado, su delicioso sabor ácido y refrescante no depende de su color, los pigmentos no influyen en los sabores y aromas.

Receta: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Vídeo: SOPA A LA MINUTA AmiestiloPeru (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Kazizuru

    Me gusta esta frase :)

  2. Charly

    Ella fue visitada por un pensamiento simplemente brillante.

  3. Carlos

    Buen artículo, me gustó

  4. Vosar

    Lo siento, esta variante no se acerca a mí.

  5. Malarisar

    Le sugiero que vaya a un sitio que tenga mucha información sobre este tema.



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