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Zanahorias tiernas confitadas naranja-menta y avellanas caramelizadas

Zanahorias tiernas confitadas naranja-menta y avellanas caramelizadas


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Aquí hay una deliciosa receta de arroz donde verduras, frutas y avellanas forman un matrimonio asombroso y gourmet.

Tiempo de preparación : 15 minutos

Hora de cocinar : 20 minutos

Ingredientes para 4 personas:

En el cuadro

  • 100 gr de zanahorias baby
  • 2 zanahorias
  • 1 jugo de naranja
  • unas cuantas hojas de menta
  • 150 gr de arroz mixto
  • 20 gr de Avellana desgranado

En el armario

  • 1 nuez de mantequilla + 1 nuez
  • 1 C. azúcar en polvo
  • Sal y pimienta del molino

Receta paraZanahorias baby confitadas naranja-menta y avellanas caramelizadas:

Calienta una olla con agua con sal y cocina el arroz a fuego medio durante 20 minutos. tan pronto como el agua hierva a fuego lento.

Durante este tiempo,

  • Pelar las zanahorias baby y cortar parte de la parte superior.
  • Corta los extremos de las zanahorias grandes, pélalas y córtalas en palitos del tamaño de zanahorias pequeñas.
  • Cocina todo en una sartén con la mantequilla, a fuego medio durante 10 min. alrededor de.
  • Mezclar de vez en cuando.

Exprime la naranja y agrega el jugo después de 10 min.

  • Deje reducir de 2 a 3 min.
  • Agrega unas hojas de menta picadas y un poco de pimienta.

Triturar las avellanas en trozos grandes y colocarlas en una sartén caliente, sin grasa.

  • Agrega el azúcar, mezcla y cocina a fuego medio por unos minutos. mientras se mezcla. 1 o 2 veces.
  • ¡Deben caramelizarse pero no quemarse!

Escurrir el arroz, repartirlo entre los platos, añadir 1 nuez de mantequilla, 1 vuelta del molinillo de pimienta y colocar encima las zanahorias confitadas.

Termina con las avellanas caramelizadas y disfruta.

El truco de HelloFresh

Conserve la parte superior de las zanahorias, enjuáguelas y consérvelas para un caldo o para completar una sopa.

" ConHelloFresh.fr, recibe en casa cada semana recetas variadas y productos frescos para cocinar en 30 minutos! ”


Vídeo: ZANAHORIAS GLASEADAS (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Scanlan

    Entre nosotros hablando, intente buscar la respuesta a su pregunta en Google.com

  2. Kajijinn

    el silencio ha llegado :)

  3. Goodwyn

    ¿Y dónde la lógica?

  4. Raynord

    Creo que me he confundido.

  5. Nicolas

    En lugar de criticar, recomiende la solución al problema.

  6. Montrel

    Creo que estás equivocado. Estoy seguro.



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