Suprema de pollo, salsa munster

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Aquí hay una receta suprema de pollo Munster deliciosa, tierna y fácil de hacer.

Ingredientes para 4 personas:

4 chuletas de pollo
30 g de mantequilla semi-salada
Sal pimienta

Salsa munster

100 g de Munster
16 cl de vino blanco
10 cl de nata fresca (30% grasa)
2 pizcas de comino
Sal pimienta

Suprema de pollo, salsa munster

Para la salsa munster:

- Corte el munster, córtelo en pedazos. Colóquelo en una cacerola pequeña con el vino blanco y la crème fraîche. Derretir a fuego lento, luego aumentar el fuego para obtener una salsa suave.

Agrega el comino, sazona.

- En una sartén derrita la mantequilla, coloque y cocine las chuletas durante 5 minutos por cada lado (el tiempo de cocción varía según el grosor). Temporada.

- Disponer los escalopes en platos calientes, cubrir con la salsa Munster.