Recetas de cocina

Ensalada de col rizada con bolas de queso

Ensalada de col rizada con bolas de queso


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En verano nos gustan las ensaladas, sobre todo las originales, aquí tienes una receta de ensalada de col rizada con bolitas de queso, tan fácil como rápida de hacer.

Ingredientes para 4 personas

  • 2 hojas de col rizada
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 colinabo pequeño
  • ½ limón confitado
  • 1 aguacate
  • 1 jugo de limón
  • 2 cucharadas. avellanas enteras peladas
  • 20 bolitas de queso como Boursin® u otro

Vinagreta :

  • 1 cucharada. vinagre balsámico
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
  • Flor de sal, pimienta recién molida

Ensalada de col rizada con bolas de queso

> Lavar y secar la col rizada. Retire las hojas y colóquelas en una ensaladera. Vierta aceite de oliva sobre ellos y masajee durante 5 minutos.

> Lavar y rallar el colinabo.

> Lavar, secar y picar el limón confitado.

> Pelar y picar el aguacate, espolvorear con jugo de limón.

Prepara la vinagreta : En un molde, disponer la flor de sal, la pimienta, el vinagre y el aceite. Mezclar y reservar.

> En cada plato pequeño (o cuenco), coloque las hojas de col rizada, el colinabo rallado y el aguacate.

> Colocar unas avellanas, las bolitas de queso y añadir las finas rodajas de limón confitado.

> Rociar con la vinagreta, espolvorear con los brotes y servir inmediatamente. algunos brotes brotados

Chef's B.A.BA

Si la temporada lo permite, puedes sustituir las avellanas por frambuesas o arándanos.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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Comentarios

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Obtenga más información en https://www.jardiner-malin.fr/recettes/salade/salade-de-kale-au-fromage-frais.html#irrvjAbtXcrxzWx2.99


Vídeo: PATATAS AL HORNO con COL rizada y QUESO Recetas fáciles en Hacking Food (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tyrus

    Creo que estás equivocado. Estoy seguro. Vamos a discutir. Envíeme un correo electrónico a PM.

  2. Daman

    Estoy de acuerdo, muy buena información

  3. Inazin

    Quiero decir que no tienes razón. Puedo defender mi posición. Escríbeme por PM, hablamos.

  4. Yigil

    Seguramente. Estoy de acuerdo con todo lo dicho anteriormente. Podemos hablar de este tema.

  5. Brooks

    Creo que estás cometiendo un error. Vamos a discutir. Envíeme un correo electrónico a PM.

  6. Son

    Creo que no tienes razón. Discutamos.



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