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Sorbete de sandía Faisselle

Sorbete de sandía Faisselle


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Te gustan los sorbetes perfumados y originales, aquí tienes el sorbete de faisselle y sandía, ambos fáciles de hacer y económicos para un postre.

Ingredientes para 4 personas

  • 20 cl de agua
  • 140 g de azúcar de caña
  • 2 ramas de menta
  • 1 pequeño sandía (450 g de carne)
  • 2 claras de huevo
  • 200 g de faisselle

Receta de sorbete de sandía y faisselle

En una cacerola,

  • Vierta el agua y el azúcar.
  • Calentar a fuego lento.
  • Una vez que se derrita el azúcar, agregue la menta.
  • Caliente el almíbar de 5 a 8 minutos a fuego lento.
  • Tape y deje enfriar por completo (unos 40 minutos).
  • Corta la sandía en trozos. Toma 450 g de pulpa.
  • Batir las claras de huevo hasta que estén firmes.
  • Mezclar la sandía, la faisselle y el almíbar de menta.
  • Agrega las claras de huevo a la mezcla de sandía / faisselle.
  • Mezclar bien todos los ingredientes y verter en la heladera.
  • El fraguado es rápido, alrededor de 20 minutos.

Deje reposar el helado durante 1 hora en el congelador antes de probarlo.

En una sartén sin grasa,

  • Ase los anacardos.
  • Una vez enfriado, tritúrelos.

Disponer el helado en verrines y espolvorear con anacardos asados.

Lea también: beneficios para la salud y virtudes de la sandía

Más información sobre la faisselle

Elaborado con leche de vaca, cabra o, en ocasiones, oveja, el faisselle es un queso muy fresco con un aroma láctico pronunciado y una textura húmeda y cremosa. De sabor dulce y picante, es un postre fresco y ligero.

BIENESTAR
Baja en calorías, la faisselle contiene solo 88 calorías por 100 g para un contenido de 45% de grasa. También disponible en versión 0%, solo aporta 40 calorías por 100 g. Cuidado, sin embargo, cómo decorarlo: miel, mermelada, azúcar ...

Receta: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Vídeo: Helado casero de Sandía. Helado de sandía Thermomix (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Thackere

    En mi opinión no tienes razón. estoy seguro Lo sugiero para discutir.

  2. Tearley

    Artículo interesante

  3. Denton

    Sentidos. Blog interesante y generalmente útil para ti.

  4. Tygoramar

    Simpatía por ti.

  5. Yozshulmaran

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.

  6. Shakazragore

    No veo en su sentido.



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