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Bagatela de ciruela amaretto

Bagatela de ciruela amaretto


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La bagatela es un delicioso postre inglés, y aquí hay una excelente manera de cocinarlo con ciruelas y amaretto.

Preparación : 15 minutos -

Cocinando : 5 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 g de ciruelas reina Claudia
  • 10 amaretti
  • 2 yemas de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 60 g de harina
  • 40 cl de leche
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 pizca de amaretto

Receta de bagatela de ciruela amaretto

Lave y seque las ciruelas, luego córtelas por la mitad para quitar los huesos. Triturar los amaretti en trozos grandes (guardar un poco para decorar).

En una cacerola,

  • Vierta la leche.
  • Abra la vaina de vainilla por la mitad y luego raspe las semillas para depositarlas en la leche.
  • Llevar a hervir.

En una ensaladera

  • Agrega las yemas de huevo y el azúcar.
  • Batir con un tenedor hasta que la mezcla se aclare.
  • Agrega la harina e incorpórala cuidando que no se formen grumos.
  • Vierta la leche, mezcle bien y luego transfiera la preparación a la cacerola utilizada para calentar la leche.
  • Cocine durante unos 5 min, sin dejar de batir, hasta que la crema espese.
  • Dejar enfriar.

Perfume con una pizca de Amaretto. Mezclar bien.

En verrines distribuir el amaretti triturado, la crema pastelera y luego las ciruelas.

Espolvorea con un poco de amaretti triturado antes de servir.

Buen provecho !


Vídeo: Sabe por qué no deberían faltar las ciruelas pasas en su hogar? (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Fenrigor

    Aunque soy estudiante de una universidad financiera, el tema no es del todo para mi cerebro. Pero, debe tenerse en cuenta que es muy útil para la vida ordinaria. Es mejor ver la experiencia de los demás

  2. Stiabhan

    Esta es la respuesta divertida

  3. Mausida

    Es notable, una frase útil

  4. Collin

    Hablar sobre los méritos

  5. Gror

    Quería hablar contigo sobre esto.



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